Um die Nachbarschaft in Neuperlach enger zu vernetzen und das gemeinsame Kochen mit lokal angebauten Lebensmitteln im öffentlichen Raum zu fördern, wurde in Zusammenarbeit mit Raumfragen e.V. eine mobile Küche nach den Prinzipien des neuen Europäischen Bauhauses entworfen. Diese Küche ist ein kompakter, ausklappbarer Wagen auf Rollen, der es den Anwohner*innen ermöglicht, gemeinsam zu kochen – am besten mit den selbst angebauten Lebensmitteln. Sie bringt die Idee der „essbaren Stadt“ zum Leben und schafft gleichzeitig Platz für kreative Pop-Up-Bildungsangebote.
Mehr zum NEBourhoods Ansatz und dem Miteinander im Quartier
Du bist neugierig über „Neuperlach isst grün“ und das gesamte „Creating NEBourhoods Together“ Projekt? Hier erfährst du mehr über den Gesamtaufbau, die Historie und den Ansatz fürs Quartier.
Zum gemeinschaftlichen Gärtnern gehört auch, sich darüber auszutauschen und die Ernte zu verkochen. Aus diesem Grund wurde im Rahmen des Projekts auch eine mobile Küche zum Verleih gebaut. Diese funktioniert mit Gas und hat eine Grundausstattung an Pfannen und Geschirr.
Kochen bringt Menschen zusammen – unsere mobile Küche steht Euch für Feste, Veranstaltungen, Nachbarschaftstreffen, Kochaktionen und viele andere Ideen zur Verfügung. Wenn Du die Küche ausleihen möchtest, schick uns einfach eine Anfrage über das Kontaktformular.
Zur Förderung einer regionalen und ökologischen Ernährung wurde ein Kochbuch mit passenden Neuperlacher Gerichten erstellt. Das Kochbuch lädt dazu ein, das eigene Viertel neu zu entdecken und durch gemeinsames Kochen und Essen neue Menschen kennenzulernen.
Wolltest Du zum Beispiel schon immer mal eine Neuperlacher- „Wohnring Knolle“ zubereiten? Dann schau doch mal auf Seite 29! Oder wolltest du schon immer wissen, wie du am besten Girsch verarbeitest? Dann schau doch mal auf Seite 44!
PROJEKTKONSORTIUM: Landeshauptstadt München, Referat für Stadtplanung und Bauordnung, Referat für Arbeit und Wirtschaft: Wirtschaftsförderung und Kompetenzteam Kultur- und Kreativwirtschaft, Architekturgalerie München e.V., Bayerische Forschungsallianz GmbH, Green City e.V., Hochschule für Angewandte Wissenschaften München, Fakultät für Architektur, M:UniverCity, MGS Münchner Gesellschaft für Stadterneuerung mbH, Strascheg Center For Entrepreneurship, Str.ucture GmbH, Studio Animal-Aided Design, Studio | Stadt | Region, Technische Universität München, TUM School of Engineering and Design, UnternehmerTUM GmbH, UnternehmerTUM Makerspace GmbH
IN ZUSAMMENARBEIT MIT: OTH Regensburg, Münchner Ernährungsrat e.V., Münchner Initiative Nachhaltigkeit
ASSOZIIERTE PARTNER: Bayerische Architektenkammer, Bayern Design GmbH, Bund Deutscher Architektinnen und Architekten Bayern e.V., Bund Deutscher Architektinnen und Architekten e.V.
